Аллергия на сладкое и сахар у детей: симптомы с фото, диагностика и лечение

Диагностика

Задача специалиста заключается в установлении аллергена и степени его воздействия на иммунную систему. Также следует сдать некоторые анализы на патогенную микрофлору, которые позволят исключить инфекционные заболевания со схожей симптоматикой.

Сбор анамнеза результатов не приносит, так как дает только общее представление о возникшей симптоматике и ее причинах, особенно если возникла аллергия у детей. Основные диагностические мероприятия:

анализ крови на иммуноглобулин Е (это главный показатель того, что пациент столкнулся с аллергической реакцией);
прик-тест (оценивается реакция кожных покровов на небольшое количество предполагаемого раздражителя);
ПЦР, она же полимеразная цепная реакция (делается в тех случаях, когда нужно подтвердить или опровергнуть предположение о наличии патогенной микрофлоры).

Общий анализ крови результата не приносит, так как иммуноглобулин с его помощью обнаружить нельзя, вирусы – тем более.

Симптомы аллергической реакции на сладкое

Признаки аллергической реакции дают знать о себе не сразу, а с течением некоторого времени. На первый взгляд такая аллергия не кажется опасной, однако некоторые симптомы могут привести к летальному исходу. К ним относятся: удушье, отек Квинке, анафилактический шок.

Зачастую аллергическая реакция проявляется у людей, которым присуще чрезмерное употребление продуктов с содержанием сахарозы: кондитерские изделия, конфеты, пирожные, печенья и так далее.

Не смотря на наличие у ребенка аллергии, полный отказ от сладостей может повлечь за собой определенные последствия: слабость, раздражительность, головокружение, плохой сон, а также чувство хронической усталости. Дело в том, что многие сладости содержат в себе специальный компонент –глюкозу – который способствует нормальной жизнедеятельности всего организма.

Поэтому прежде всего нужно обратиться к врачу за выявлением истинного аллергена, который затем и исключается из рациона ребенка. А сладкое, в составе которого аллерген обнаружен не будет можно будет употреблять и дальше. Например, весьма распространенной аллергией является реакция на мед. Однако в большинстве случаев виновницей всему становится пыльца, которую он содержит.

Признаки аллергической реакции

Появление на руках и груди ребенка пятен характерного красного цвета, которые вы можете увидеть на фото;

Сыпь на верхней части груди, шее и нижней части лица;

Сильный зуд;
Ноги малыша могут покрыться красными пятнами, напоминающими экзему.

Аллергическая реакция может иметь различную степень проявления, что зависит от общего состояния здоровья малыша и работы иммунной системы. Зачастую аллергия на сладкое проявляется в виде небольших высыпаний на верхней части груди, шее и подбородке, которые сопровождаются зудом. Такая аллергия проходит обычно в течении нескольких часов, максимум в течении дня.

Однако есть вероятность появления целого букета симптомов, серьезность которых может варьироваться от покраснений и чесотки до потери сознания и анафилактического шока. При появлении таких реакций следует сразу установить жесткий контроль за рационом ребенка, а также немедленно отвезти его к специалисту-аллергологу для сдачи анализов, которые необходимы для диагностирования заболевания.

Если вы заметили у ребенка признаки анафилактического шока (нарушение всех процессов в организме ребенка),надо немедленно вызывать «скорую помощь»: любое промедление может послужить осложнениями работы внутренних органов ребенка или даже смертью. Кстати, анафилактический шок зачастую наступает при влиянии сладкого аллергена на другой (обычно белкового происхождения) вызывая цепную реакцию.

Аллергия на сладкое — симптомы

Для того, чтобы с уверенностью дифференцировать данный вид аллергии с непереносимостью каких-либо продуктов питания или с симптомами других заболеваний, следует точно знать симптомы аллергии на сладкое. Пожалуй наиболее отличительным проявлением данного вида аллергии является появление на ногах, руках, шее и лице зуда и покраснения кожных покровов. Однако следует знать, что данные проявления могут развиться не сразу, а с определенной задержкой. В некоторых случаях аллергия на сладкое может вызвать такие острые реакции, что без неотложного вмешательства врачей человек может умереть, это — удушье, переходящее в отек Квинке и анафилактический шок.

В случае появившейся аллергии на сладкое, полностью отказываться от всех видов сладостей не стоит, так как для нормальной работы организма глюкоза является жизненно необходимым компонентом. Человека, решившего полностью ограничить себя в сладком постоянно клонит в сон, наблюдается повышенная усталость, он становится нервным, раздражительным, или напротив склонным к депрессии. Данные проявления происходят вследствие недостатка в его организме глюкозы. Именно поэтому следует в кратчайшие сроки выявить, а затем исключить из рациона провоцирующий развитие аллергии продукт.

Аллергия на сладкое наиболее часто наблюдается у людей, употребляющих такие богатые сахарозой продукты как конфеты, печенье, пирожные и прочие кондитерские изделия. Одним из наиболее сильных аллергенных продуктов считается мед, причем в данном случае аллергическая реакция организма развивается не на саму сахарозу, а на содержащуюся в нем пыльцу растений. Однако, не смотря на это, мед может и не способствовать развитию аллергии — это напрямую зависит от того, с каких именно растений пыльца входит в состав данной натуральной сладости. В случае, если употребление меда к аллергической реакции не приводит, данный продукт зачастую используют в качестве лечебного средства против аллергии на сладкое. Однако перед лечением медом, необходимо на сто процентов быть уверенным, что на данный продукт нет непереносимости. У детей одной из форм аллергии на сладкое является аллергия на входящую в состав молока лактозу.

Чаще всего, в быту, родители детей, у которых на теле появились какие-либо высыпания, говорят — «у моего малыша опять диатез». Именно понятием «диатез» родители классифицируют все высыпания, чаще всего наблюдающиеся после употребления достаточно большого количества сладостей. Если даже абсолютно здоровый ребенок за один присест скушает целую плитку шоколада, с большой долей вероятности у него по всему телу может развиться сыпь. Однако существуют следующие признаки, отличающие аллергию на сладкое от проявлений других аллергических реакций, это:

• Напоминающие экземные шелушения участки сухой кожи на ногах

• Сопровождающиеся сильным зудом высыпания на передней поверхности шеи, ключицах и подбородке

• Зудящие розоватые пятна на кистях рук

В случае предрасположенности организма к аллергическим реакциям, начиная буквально с первых минут контактирования с аллергеном, проявления могут носить острый бурный характер. В таких случаях аллергическая реакция нередко сопровождается сильными отеками, наиболее опасным из которых считают перекрывающий дыхание отек Квинке.

Пожалуй самым опасным состоянием, иногда развивающимся в процессе протекания аллергии является анафилактический шок. Данное проявление обычно наблюдается в том случае, когда компоненты сладости спровоцировали другой аллерген, обычно белкового происхождения. Это состояние является крайне тяжелым, так как начинается своеобразная цепная реакция, при которой одни проявления еще более осложняются другими. При развившимся анафилактическом шоке следует немедленно вызвать неотложную помощь, так как даже секундное промедление может грозить больному летальным исходом.

Как выглядит аллергия на сладкое? Вне зависимости от силы иммунной защиты и текущего состояния здоровья, аллергия на сладкое у детей может носить различную степень проявлений. В некоторых случаях могут наблюдаться незначительные зудящие высыпания на внутренней стороне предплечий, шее и щеках, которые за несколько часов/дней проходят даже без какого-либо вмешательства. В других случаях достаточно даже небольшой съеденной конфеты, чтобы появился целый рад негативных проявлений, от сыпи и зуда до потери сознания

Именно поэтому крайне важным является неусыпное наблюдение за ребенком и в случае появления вызываемого зудом беспокойства, а также сыпи, для выявления провоцирующего аллергена, необходимо немедленно проанализировать принимаемую ребенком пищу, акцентируя внимание на сладостях

Ключевые причины аллергии

Любое кондитерское изделие – это многокомпонентный продукт. Аллергическая реакция может быть спровоцирована любым из них. Чаще всего организм негативно отзывается на употребление следующих ингредиентов:

Сахароза. Сам сахар не является аллергеном. Причиной болезни становится сахароза. Она плохо переваривается. Попадая в желудок, она провоцирует процесс брожения находящихся в нем белковых продуктов. В результате образуется большое количество токсинов, которые вместе с кровотоком разносятся по телу ребенка. Это заставляет иммунную систему работать активней, что и приводит к проявлению неприятных симптомов.
Шоколад. Нередко именно он становится компонентом, вызывающим негативные проявления. В его состав входят самые сильные пищевые аллергены: какао, соевый лецитин, сухое молоко. Кроме того, в состав шоколада и конфет могут входить химические добавки, которые опасны для здоровья ребенка.
Мед. Этот ценный продукт пчеловодства часто становится причиной развития аллергической реакции молодого организма. Это может быть обусловлено наследственным фактором, недостатками в работе иммунной системы, низким качеством самого продукта. Проблемы при употреблении меда возникают и в том случае, если ребенок съедает его слишком много. Максимальная дозировка для малышей 50 грамм.
Молочный белок. Он также может стать причиной аллергии. Повышенная чувствительность к этому компоненту проявляется достаточно редко. Она сопровождается негативной реакций со стороны пищеварительной системы.
Куриное яйцо. Белок входит в список самых сильных аллергенов.

Отягощающие факторы

Специалисты выделяют ряд факторов, которые могут подтолкнуть организм к негативной реакции на сладкое:

Отклонения в функционировании иммунной системы.
Наследственная предрасположенность к заболеванию.
Дисбактериоз кишечника и другие проблемы с пищеварительной системой.
Неправильное питание матери во время вскармливания малыша грудью.
Вирусные заболевания.
Переохлаждение организма.
Недостаточное количество витаминов в рационе ребенка.

При наличии таких неблагоприятных факторов родителям необходимо внимательней следить за здоровьем ребенка. При первых же симптомах проблемы необходимо обращаться за консультацией к врачу.

Симптомы

Симптоматика схожа с проявлениями пищевой непереносимости иных продуктов. Сыпь, в результате употребления сладостей, – важнейший симптом начинающейся аллергии. Местом локализации сыпи выступает кожа на лице и туловище. Величина очагов – 1–2 мм, но случаются и крупные пятнышки, преимущественно красного цвета. Кожный зуд обязательно сопровождает высыпания.

По периоду развития выделяют:

Аллергическую реакцию быстрого типа. Развитие происходит в течении 2–3 часов после употребления в пищу аллергена, а реакция организма проявляется в виде кожной сыпи. Данный тип наиболее распространенный;
Аллергию, протекающую замедленно. Организм реагирует на аллерген через 3–4 дня. Протекает такая форма тяжелее.

Организм «отвечает» на заболевание такими реакциями:

кожной сыпью (мелкие точки или же сливные пятна);
крапивницей (сыпью с отеком кожных покровов, жжение и зуд);
отеком Квинке (локальные отеки лица и половых органов, сыпь может быть невыраженной);
анафилактическим шоком (обморок, критическое снижение артериального давления). Это наиболее критическое проявление аллергии, при котором необходимо экстренное медицинское вмешательство.

Выраженность симптомов зависит от количества аллергена, находящегося в организме, и состояния иммунной системы ребенка.

Лечение

В борьбе с аллергией используют специальные мази

Зачастую родителям сложно контролировать объем получаемого сладкого ребенком

Малыш, заходя в магазин, обязательно обратит внимание на вредные сладости

Важно не поддаться на уговоры ребенка, заменить ему вредную пищу безопасным перекусом. Например, к свежим оладьям можно подать ломтики персиков, яблочный соус. Также можно приготовить сладкую запеканку

Если хотите получить сладкий напиток, не добавляя в него сахар, подсластите при помощи корицы. Вместо конфет давайте малышу сухофрукты

Также можно приготовить сладкую запеканку. Если хотите получить сладкий напиток, не добавляя в него сахар, подсластите при помощи корицы. Вместо конфет давайте малышу сухофрукты

Например, к свежим оладьям можно подать ломтики персиков, яблочный соус. Также можно приготовить сладкую запеканку. Если хотите получить сладкий напиток, не добавляя в него сахар, подсластите при помощи корицы. Вместо конфет давайте малышу сухофрукты.

Обращение к врачу должно быть своевременным

Важно рассказывать специалисту о продуктах, которые ребенок употреблял накануне. Врач должен провести анализ детского рациона, разобраться с тем, какие именно продукты вызывают такую реакцию организма.
Теперь необходимо исключить выявленные аллергены, начать готовить на пару или запекать.
Не нужно совсем исключать сладкое из рациона ребенка. Он должен пополнять запасы глюкозы в организме

Ведь без этого углевода невозможна нормальная работоспособность сердца и головного мозга, также может нарушаться метаболизм.
Необходимо отказаться от пересоленной, жареной, копченой еды, продуктов с использованием концентратов, консервантов и ароматизаторов.
Для того, чтобы устранить отечность, зуд и сыпь можно принимать Зодак, Зиртек или Кларитин.
Чтобы исключить шелушение и сыпь можно использовать мази Бепантен или Синафлан, Фенистил.
Доктор может назначить терапию с применением способа десенсибилизации. Она будет в себя включать контакт с малыми дозами аллергена. Со каждым последующем контакте со сладким, реакция будет все меньше.

Он должен пополнять запасы глюкозы в организме. Ведь без этого углевода невозможна нормальная работоспособность сердца и головного мозга, также может нарушаться метаболизм.
Необходимо отказаться от пересоленной, жареной, копченой еды, продуктов с использованием концентратов, консервантов и ароматизаторов.
Для того, чтобы устранить отечность, зуд и сыпь можно принимать Зодак, Зиртек или Кларитин.
Чтобы исключить шелушение и сыпь можно использовать мази Бепантен или Синафлан, Фенистил.
Доктор может назначить терапию с применением способа десенсибилизации. Она будет в себя включать контакт с малыми дозами аллергена. Со каждым последующем контакте со сладким, реакция будет все меньше.

Народные методы

Когда возникает вопрос, чем лечить ребенка, то на ум приходят средства народной медицины. Их действительно можно применять, но только после консультации со специалистом. В некоторых случаях может быть достаточно и таких препаратов, когда для других в обязательном порядке необходим прием медикаментов.

Мумие. Является натуральным природным веществом, это горная смола. Принимать данное средство необходимо в качестве водного раствора. С этой целью грамм мумие разводят в литре кипяченой воды комнатной температуры. Детям старше пяти лет назначают ежедневно по 70 мл средства.
Сок одуванчика. Средство готовится с использованием растений, у которых отрезают корни, а остальные части цветков перемалывают на мясорубке. Готовую массу отжимают через марлю. Выделившийся сок нужно развести с водой в соотношении один к одному и прокипятить. Данный раствор необходимо принимать по три столовых ложки с утра на голодный желудок и в обед за полчаса до еды.
Травяные ванны применяют для того, чтобы малышу облегчить чувство зуда и начать борьбу с сыпью. Отвары позволяют уменьшить раздражение на коже, также успокоительно влияют на нервную систему. Используют чистотел, ромашку, шалфей, череду, валериану. Берут сто грамм смеси растений на литр кипятка. Варят на маленьком огне, на протяжении 30 минут, после чего настаивают. Затем процеживают и наливают в ванну, наполненную водой. Затем купают ребенка.

Профилактика возникновения

У детей

Чтобы предотвратить возможность возникновения аллергии на шоколад у ребенка, не следует давать малышу сладость до 3-4 лет. Необходимо строго контролировать потребление ребенком шоколада – малыш не должен съедать больше 1 дольки 2-3 раза в неделю. Также при грудном вскармливании мама должна соблюдать гипоаллергенную диету, которая подразумевает отказ от этого вида лакомства.

У взрослых

Чтобы предотвратить иммунный ответ на десерт у взрослого, особенно при предрасположенности к пищевой аллергии, следует выбирать шоколад с максимально «чистым» составом. Продукт должен содержать только какао-продукты и сахар.

Можно поискать на полках магазинов так называемый «живой» шоколад, который производят исключительно из натуральных компонентов, вручную и без применения высоких температур. Такой десерт является максимально безопасным и полезным для человека.

Также следует соблюдать дозировки сладости – безопасной дозой шоколада в день считается кусочек массой не более 30 г.

При первых признаках пищевой аллергии на шоколад необходимо обратиться к врачу. Чтобы предотвратить такую реакцию на продукт, следует выбирать десерт без наполнителей и синтетических добавок в составе. Как детям, так и взрослым нельзя передать лакомство, в противном случае риск аллергической реакции многократно возрастает.

Читайте далее:

Любителям шоколада: сколько лакомства можно есть в день без вреда для здоровья? Другие нюансы

Причины, диагностика и лечение аллергии на шоколад у детей. Фото и описание симптомов

Особенности детского питания: с какого возраста ребенку можно давать шоколад?

Польза и вред шоколада и можно ли есть продукт каждый день? Дозировка нормального потребления

Можно ли есть шоколад при грудном вскармливании? Важные нюансы употребления продукта

Диагностика

Лабораторная диагностика аллергии на сегодня считается самой популярным методом исследования и включает в себя:

Радиоаллергосорбентное тестирование. Выявляет наличие иммуноглобулина группы Е, М, G проводиться это обследование на основе сыворотки крови;
Кожные пробы используются для определения гиперчувствительности к вредоносному веществу. Такая диагностика проводится при помощи набора аллергенов, и проводится в виде: царапины скарификационный метод, и внутрикожный анализ. Показаниями для проведения кожных проб служит проявления пищевой аллергии и, кроме того, кожные дерматиты.
Метод эндоскопии выполняться под строгим контролем специалиста отоларинголога. Если потребуется, то перед началом процедуры человеку вводят в пазухи носа сосудосуживающий лекарственный препарат. После чего полость носа орошается анестетиком местного применения.

При помощи эндоскопии врачи выявляют:

наличие воспалительных процессов в носоглотке при аллергических реакциях;
нарушения целостности слизистой носа;
злокачественные и доброкачественные новообразования.

Диагностика

Аллергию на сладкое можно устранить только исключением продукта из рациона, приводящего к развитию заболевания. Диагноз ставится врачом-аллергологом на основе расспроса пациента (выяснение характера симптомов, их длительности, связи с употреблением в пищу определенных продуктов).

Диагностика аллергии на сладкое проводится с помощью:

общего анализа крови,
биохимического исследования крови,
общего анализа мочи.

С помощью результатов данных исследований врачи исключают заболевания с похожими симптомами.

Проба на аллергены

Проба на различные виды аллергенов — специфическое обследование при данном заболевании. Процедура эта проста: на коже предплечья делают царапины и наносят капельным путем распространенные аллергены. При положительной реакции формируется волдырь. Если даную реакцию невозможно идентифицировать — назначают анализ крови на содержание иммуноглобулина Е. Этот же анализ поможет исключить наличие псевдоаллергии.

Симптоматика аллергии на сладости схожа с проявлениями пищевой непереносимости иных продуктов. Сыпь, в результате употребления сладостей, – важнейший симптом начинающейся аллергии. Местом локализации сыпи выступает кожа на лице и туловище. Величина очагов — 1-2 мм, но случаются и крупные пятнышки, преимущественно красного цвета. Кожный зуд обязательно сопровождает высыпания.

По периоду развития выделяют:

Аллергическую реакцию быстрого типа. Развитие происходит в течении 2-3 часов после употребления в пищу аллергена, а реакция организма проявляется в виде кожной сыпи. Данный тип аллергии на сладкое наиболее распространенный;
Аллергию, протекающую замедленно. Организм реагирует на аллерген через 3-4 дня. Протекает такая аллергия тяжелее.

Организм «отвечает» на заболевание такими реакциями:

кожной сыпью (мелкие точки или же сливные пятна);
крапивницей (сыпью с отеком кожных покровов, жжение и зуд);
отеком Квинке (локальные отеки лица и половых органов, сыпь может быть невыраженной);
анафилактическим шоком (обморок, критическое снижение артериального давления). Это наиболее критическое проявление аллергии, при котором необходимо экстренное медицинское вмешательство.

Лечить аллергию следует начать с жесткой диеты. Обязательно из меню исключить все виды аллергенов. Благодаря строгой диете организм автономно справится с опасными продуктами, нейтрализирует их и выведет природным путем.

Сигналом для обращения к врачу и назначения медикаментозного лечения есть сохранение или усугубление любого из симптомов. Для снятия зуда, отека и кожной сыпи в первую очередь назначают симптоматические меры:

Антигистаминные средства (Цетрин, Кларитин, Лоратадин, Диазолин, Супрастин).
Энтеросорбенты (активированный уголь, Полисорб, Смекта).
Мази и крема (Бепантен, Фенистил, Адвантан, Синафлан, Скинкап).

В случае тяжелого течения аллергии лечащий врач назначает метод десенсибилизации – в организм больного подкожно вводят минимальное количество аллергена. Процедура проводится циклично, в следствии чего организм «привыкает» и вырабатывает правильную схему реагирования на продукт в будущем.

Народные средства

Средства народной медицины широко используются для лечения аллергии на сладкое у детей. Но помните – народные рецепты — дополнение основного метода терапии. Народные методы лечения за краткий срок облегчают состояние больного.

Важно! Пользуйтесь методами народной медицины исключительно после консультации у врача-аллерголога!

Для лечения аллергии советуют применять обтирания и травяные ванны (ромашка, череда, чистотел, шалфей, валериана), настойки крапивы, сок сельдерея, отвары укропа, раствор мумие, сок одуванчика.

Вводить средства народной медицины следует малыми дозами. При развитии аллергической реакции немедленно прекратить домашнее лечение. Противопоказано использовать в лечении детей спиртовые настойки или лекарственные травы, содержащие яд).

Важно! Детям до 1 года прием народных лекарственных средств внутрь противопоказан. В лечении грудничков применяются обтирания и травяные ванны

Обязательно почитайте: пищевая аллергия у детей

Способы диагностики

Диагностировать пищевую аллергию у младенцев нелегко. Другие расстройства могут вызвать идентичные симптомы, и определить, какая пища ответственна за негативные реакции, часто сложно. Педиатр может направить ребенка к аллергологу, у которого есть несколько вариантов диагностики, включая биохимический анализ крови.

Группы риска

С каждым годом все больше детей подвержено развитию пищевой аллергии во всем мире. Если количество аллергиков среди взрослых составляет 3,5%, то среди детей эта цифра намного больше – 7-8%.

Важно! Группа детей с наибольшим риском развития аллергии – это младенцы с наличием аллергиков среди близких родственников, то есть с отягощенной наследственностью. В другие группы риска входят дети:

В другие группы риска входят дети:

недоношенные;
перенесшие гипоксию или родовые травмы;
младенцы, матери которых курили, а также в большом количестве употребляли высокоаллергенные продукты либо лекарственные препараты во время беременности;
родившиеся от матерей с вредными условиями работы;
из районов с неблагоприятной экологической обстановкой;
находящиеся на искусственном вскармливании.

Проба на аллергены

Самой распространённой пробой является исследование на аллергены, которое проводится на поверхности кожи. Капля аллергенного экстракта помещается на поверхность кожи предплечья, затем в этом месте делается укол или царапина, и аллерген проникает в самые поверхностные кожные слои. Оценка ответа производится через 15-20 минут и считается положительной, когда наблюдаются папула, красный ореол и зуд.

Проба на аллергены у ребенка

Важно! За один раз нельзя проводить более 15 тестов, до 3-летнего возраста кожные пробы детям проводить не рекомендуют

Элиминационный тест

Это исследование базируется на исключении возможного аллергенного вещества из продуктового рациона. После его удаления производится наблюдение за состоянием ребенка семь дней. Если симптомы негативной реакции исчезли, значит, аллерген определен верно.

Провокационный тест

Название этого анализа говорит о том, что пациенту намеренно вводится аллерген, на который у него предположительно была реакция ранее. При диагностике пищевой аллергии его помещают под язык. Сдать этот тест можно только в стационаре, так как реакция может угрожать здоровью малыша.

Важно! Провокационный анализ обычно применяют, когда другие тесты показали сомнительные результаты

Диагностика

При возникновении признаков непереносимости сахара важна правильная диагностика. Если при употреблении фруктовых пюре, соков, каких-то сладостей или молочных смесей наблюдается понос, об этом нужно как можно быстрее сообщить лечащему врачу.

Педиатр или терапевт должны направить на анализы. Необходима лабораторная диагностика кала, при которой измеряется уровень его рН, показатели содержания уксусной и молочной кислот, сахарозы. Нужно проверить баланс микрофлоры кишечника. Иногда возникает потребность в биопсии слизистой тонкого кишечника, чтобы определить активность выработки ферментов. Могут проводиться и генетические анализы для выявления мутации гена, отвечающего за синтез фермента.

Если же причиной непереносимости являются желудочно-кишечные заболевания, нужно обратиться к гастроэнтерологу.

Причины аллергии

При аллергии на сладости родители предполагают, что именно сахар вызывает реакцию организма в виде сыпи и покраснений, но это не совсем так. Сам по себе сахар не является аллергеном, но глюкоза, входящая в его состав, провоцирует в желудке брожение , в основном белковых продуктов. В результате этих процессов выделяются токсины, которые и вызывают аллергические реакции.

Нужно иметь в виду, что глюкоза присутствует в большинстве продуктов, в том числе она содержится в овощах и фруктах, в мучных изделиях. Но чаще всего аллергию провоцируют следующие сладости:

карамель;
десерты;
леденцы с красителями;
торты, особенно белковые;
батончики и шоколад;
сдоба;
зефир;
мармелад.

Реакция обусловлена богатым составом и добавкой ингредиентов с высоким риском вызова аллергии. В изделия обычно добавляется: мед, цитрусовые фрукты и ягоды, яйца, какао, мука пшеничная, орехи и сухие сливки. Кроме этого “провокатором” аллергии могут служить различные искусственные ароматизаторы, красители, канцерогены, которые добавляют в продукцию многие производители.

Старайтесь обращать внимание на состав продуктов, даже если покупаете продукты для себя. В линейке Valio Clean Label только натуральные и традиционные ингредиенты, полностью отсутствуют E-добавки и искусственные компоненты

Как определить аллергию на сладости

Если после сладкого у ребенка появляются указанные ранее симптомы аллергии, нужно обратиться к врачу

Если после десерта (конфет, мороженого, печенья и др.) у ребенка появляются указанные ранее симптомы аллергии, нужно обратиться к врачу. Специалист выслушает жалобы, оценит клиническую картину и направит на анализы. Уже по результатам диагностики можно будет исключить другие виды аллергических реакций, патологии внутренних органов со схожей картиной. Наиболее информативным анализом являются аллергопробы, но детям их делают с 3-5 лет.

По стандарту аллергия у детей выявляется в лабораторных условиях на основании следующих тестов:

кожная проба, способная выявить чувствительность к определенному раздражителю. Провоцирующие вещества вводятся ребенку (старше 5 лет) под кожу, уколом либо на царапины, выполненные специальным медицинским инструментом. Тест покажет, может ли быть аллергия на ингредиенты сладостей, другие вещества, попавшие под подозрение;
бесконтактный тест, который выявляет реакцию взятой у ребенка крови на аллергены;
диета – из рациона малыша исключают продукт, который потенциально может вызывать реакцию. Если симптомы уходят, значит, подозрения были верными.

Симптомы

У каждого аллергена своя симптоматика

Очень важно на раннем этапе знать и определить аллергию, чтобы предотвратить серьёзные и даже летальные последствия, к которым может привести продолжение потребления компонента или неразумная терапия

Сахар

Проявления аллергии на сахар следующие:

Прежде всего, это покраснения и сыпи разной локализации (лицо, шея, конечности).
Зуд и шелушение поражённых мест.
У грудничков проявляется диатезом – покраснением щёчек.
Расстройства пищеварения (диарея и рвота), боли в области живота.
Редко появляются обострения насморка, чихания и кашля, а также астматические состояния и затруднения в дыхании.

Первые симптомы такой аллергии в виде расстройств ЖКТ могут показаться уже через несколько минут, после попадания сахара в организм. Кожные высыпания проявляются немного позже. Недуг бывает и затяжным, когда признаки наблюдаются через продолжительный период.

Иммунный ответ на сахар делят на лёгкую и тяжёлую формы. Ко второй относят состояния, влекущие угрозу для жизни – отёк Квинке, например. Лёгкая форма при отсутствии адекватного лечения может перерасти в астму, ринит, экзему или даже сахарный диабет. Это касается и грудничков.

Аллергия чаще всего проявляется в виде сыпи на коже

Шоколад

Проявления реакции на шоколад можно обнаружить уже в течение получаса после употребления продукта. Симптомы для каждого человека индивидуальны – кто-то может «отделаться» лёгкой сыпью, а для некоторых такое состояние может повлечь угрозу для жизни.

Самые распространённые симптомы:

Кожные высыпания. У маленьких деток чаще всего наблюдается диатез. В старшем возрасте (обычно после 3 лет) распространена крапивница – яркие красные высыпания с крупными волдырями и сильнейшим зудом. При расчесывании зона поражения увеличивается. Места локации – живот, спина и конечности, реже – лицо.
Мелкая мокнущая или, наоборот, сухая сыпь, шелушение кожи в этих местах.
Расстройства ЖКТ. У малышей проявляется в виде частых жидких испражнений пенистого характера, иногда с зелёным оттенком.
Обильные выделения из глаз и носа, захлёбывающийся кашель.
При тяжёлой форме – отёк Квинке, то есть отёк гортани, приводящий к асфиксии.

Значительно усугубить течение недуга могут дисбактериоз и другие кишечные расстройства и заболевания.

Аллергия на шоколад может проявляться в виде ярких красных пятен на лице (часто сопровождаются зудом)

Мёд

Аллергическая реакция на мёд выявляется незамедлительно после употребления. Характерные признаки – бледность или краснота, обильное потоотделение либо жажда, состояние тревоги, затруднение дыхания. В случае их проявления требуется срочная медицинская помощь.

Симптомы аллергии на мёд сугубо индивидуальны. Их разнообразие представлено в таблице ниже.

Таблица: симптомы аллергии

Локализация	Симптомы
Кожа	Краснота, непрекращающийся зуд, волдыри, припухлости.
Лицо	Опухоль век, щёк, области горла, отёк языка.
Нос	Разные по характеру выделения.
Глаза	Раздражение, краснота, припухлость, сильное слезотечение.
ЖКТ	Болезненность, рвота, жидкий стул.
Лёгкие	Болезненность, сильный кашель, одышка.

В тяжёлых случаях может мгновенно развиться анафилактический шок, который влечёт за собой потерю сознания и угрожает жизни. Такое состояние требует немедленной медпомощи.

Припухлость и покраснения под глазами является одним из проявлений аллергии на мёд