- Питание ребенка в 5 месяцев
- Каши в рационе пятимесячного ребенка
- Необходимость ввода соков
- Баночное пюре в питании
- Как узнать, готов ли малыш к введению прикорма?
- Когда давать мясо и рыбу?
- С чего начинать прикорм 6-месячного малыша
- Творог для первого прикорма: за и против
- Что выбрать?
- Какие овощи подходят
- Пюре из баночки или своего приготовления?
- Готовим овощи в домашних условиях
- Какие каши использовать для прикорма малыша 6 месяцев?
- Готовые каши или самостоятельно приготовленные?
- Готовим кашу
Питание ребенка в 5 месяцев
Чтобы ничего не забыть и упростить прикорм таблица с 5 месяцев станет незаменимой. Она составлена на основе рекомендаций ВОЗ, поможет планировать появление новых продуктов в рационе и отслеживать возможные изменения при возникновении аллергических реакций.
Таблица введения прикорма
День | Новый продукт | Граммы | Введенный продукт | Граммы |
---|---|---|---|---|
Цветная капуста на завтрак | ||||
1 | Пюре из цветной капусты | 3 | ||
2 | Пюре из цветной капусты | 8 | ||
3 | Пюре из цветной капусты | 20 | ||
4 | Пюре из цветной капусты | 40 | ||
5 | Пюре из цветной капусты | 70 | ||
6 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 120 | ||
7 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 166 | ||
Появление нового продукта – кабачка. Сначала ребенку предлагается кабачок, потом цветная капуста, на выбор. | ||||
8 | Пюре из кабачка | 3 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 166 |
9 | Пюре из кабачка | 8 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 162 |
10 | Пюре из кабачка | 20 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 150 |
11 | Пюре из кабачка | 40 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 130 |
12 | Пюре из кабачка | 70 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 100 |
13 | Пюре из кабачка (добавить масло – 5 мл.) | 120 | Пюре из цветной капусты | 50 |
14 | Пюре из кабачка (добавить масло – 5 мл.) | 166 | ||
Появление нового продукта – брокколи. Сначала ребенку предлагается брокколи, потом цветная капуста или кабачок, на выбор. | ||||
15 | Пюре из брокколи | 3 | Пюре из кабачка (добавить масло – 5 мл.) | 166 |
16 | Пюре из брокколи | 8 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 162 |
17 | Пюре из брокколи | 20 | Пюре из кабачка (добавить масло – 5 мл.) | 150 |
18 | Пюре из брокколи | 40 | Пюре из цветной капусты (добавить масло – 5 мл.) | 130 |
19 | Пюре из брокколи | 70 | Пюре из кабачка (добавить масло – 5 мл.) | 100 |
20 | Пюре из брокколи (добавить масло – 5 мл.) | 120 | Пюре из цветной капусты | 50 |
21 | Пюре из брокколи (добавить масло – 5 мл.) | 166 |
Растительное масло добавляется в блюдо, когда его объем превысит 100 граммов. После приема пищи малыш может пить смесь или молоко.
Каши в рационе пятимесячного ребенка
По аналогии составляется таблица, когда добавляются в ежедневное меню каши. Начинают с гречневой, затем дают кукурузную и рисовую. Нужно позволять малышу выбирать, сколько съесть, нельзя кормить через силу. Приведенная в таблице норма является условной. Не обязательно в точности исполнять все вышеизложенное. После каш добавляются тыква, морковь.
Гречневая каша самая полезная, благодаря составу, богатому витаминами и микроэлементами, легкой усвояемости. Можно готовить самим, измельчая обычную крупу, или покупать каши промышленного производства. Их достаточно залить водой и перемешать. При покупке нужно внимательно изучать состав, многие производители добавляют сахар, мальтодекстрин, противопоказанные детям до года. Каши должны быть безмолочные. Ближе к году вводят овсяную кашу. Манную можно не готовить до года.
Малыш ест кашу
Необходимость ввода соков
Раньше прикорм младенцев начинали с соков.
Обратите внимание! В настоящее время ценность их под вопросом из-за низкого содержания полезных веществ и большого количества сахара. Может отрицательно сказываться на вкусовых привычках младенца и здоровье зубов
Многие дети в этом возрасте уже растят свои первые зубы. Единственное – соки славятся высоким содержанием витамина С. Если заменить его восполнение другими продуктами, то ввод соков в 5 месяцев не нужен. Пока ВОЗ рекомендует вводить их, начиная с 5 миллилитров. Максимальный суточный объем – 60 миллилитров. Если есть возможность готовить соки самостоятельно, не добавляя сахар, нужно ей воспользоваться. Польза фруктов неоспорима.
Баночное пюре в питании
При покупке пюре в банках необходимо следить за качеством продукта. Тара не должна быть повреждена. Если при открытии не слышно хлопка, лучше выбросить банку – скорее всего, пюрешка не съедобна. Обычно на них пишут правила использования и приготовления блюда. Содержимое нужно переложить в чистую посуду и подогреть до 40 градусов на водяной бане. В самой банке разогревать не рекомендуют. Использование микроволновки не запрещается, но необходимо тщательно перемешать блюдо, чтобы оно было одинаковой температуры. В холодильнике открытую банку разрешено хранить не более суток. То же касается самостоятельно приготовленной пищи. Малышу лучше употреблять свежие продукты. Чем дольше они хранятся, тем меньше сохраняют полезных свойств.
Пюре в банках
Молодых мам часто беспокоит вопрос, как вводить прикорм ребенку в 5 месяцев. Сначала нужно удостовериться, необходимо ли его начинать так рано. Для этого нужно обратиться за консультацией к педиатру. Обязательно помнить, что в грудном молоке содержится все, что необходимо для гармоничного развития ребенка. Правильный своевременный подход к вводу прикорма – основа здорового питания ребенка.
Как узнать, готов ли малыш к введению прикорма?
Перед тем как начинать прикорм ребенка в виде новых продуктов питания, необходимо проверить его готовность к прикорму. Ваш малыш готов к началу введения прикорма, если он:
- держит головку;
- уверенно сидит в стульчике для кормления;
- сам открывает рот, когда к нему подносят ложечку с едой;
- отворачивается от ложечки с едой, когда не голоден;
- закрывает рот с ложкой во рту, удерживает в нем пищу, а затем глотает ее, но не выталкивает и не выплевывает.
Поскольку первые зубы появятся у малыша позднее, их наличие не является определяющим фактором в определении готовности ребенка к введению прикорма.
———————————————
Наказ Міністерства охорони здоров’я України №149 «Про затвердження Клінічного протоколу медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років» від 20.03.2008 р. із змінами та доповненнями
Kim Fleischer Michaelsen et al. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Региональные публикации ВОЗ. Европейская серия №87, 2003 р.
Fewtrell M. et al. Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Jan;64(1):119-132.
Когда давать мясо и рыбу?
С 8 месяцев можно начать введение мяса в виде пюре. Если ребенок нормально воспринимает не совсем однородную пищу, то стоит делать фрикадельки и разминать их. Первый продукт — кролик или индейка. Они не жирные, так что не перегружают ЖКТ. Курятина тоже подходит для детей, но только домашняя, а не покупная. Эту птицу часто кормят добавками, которые вызывают аллергию. Начать давать нужно, как и остальную еду, понемногу и постепенно довести до 50 г. Мясо сделает обед более сытным, поэтому его рекомендуется совмещать с овощами. На завтрак остаются каши. А вот с мясным бульоном лучше повременить до года.
Рыбу допускается давать с 10 месяцев, но только если у ребенка нет склонности к аллергическим реакциям. Отдать предпочтение нужно нежирным сортам.
С чего начинать прикорм 6-месячного малыша
Суть начала прикорма в 6 месяцев заключается в том, что ребенка, продолжая кормить привычной смесью или грудным молоком, начинают постепенно знакомить с некоторыми другими продуктами. Из них можно готовить специальные блюда по рецептам, которые могут несколько отличаться от обычных, традиционных. Существует определенная схема, в которой обозначено количество тех или иных продуктов, которые можно вводить в меню ребенка определенного возраста.
Введение прикорма для крохи, находящегося как на грудном, так и на искусственном вскармливании, возможно с возраста — 6 месяцев. Именно этот период, многие педиатры считают оптимальным для начала знакомства со взрослой пищей и для разнообразия детского меню питания.
О том, что ребенок полностью готов к другой форме питания и ему пора вводить прикорм, будет свидетельствовать следующие показатели чада:
- малыш удвоил свой вес по сравнению с тем, с которым он родился, а недоношенный – увеличил его в 2,5 раза;
- ребенок может самостоятельно сидеть на коленях у родителей или на специальном детском стульчике для кормлений;
- готов и с удовольствием воспринимает употребление пищи из ложечки;
- малыш перестал выталкивать изо рта пищу, т.е. выталкивающий рефлекс угас;
- проявляет интерес к взрослой пище, наблюдает за процессом еды взрослых и пытается попробовать взрослую еду из маминой или папиной тарелки;
- ежедневно ребенок получает около 1 литра искусственной адаптированной смеси, или полностью опустошает мамину грудь при грудном вскармливании, однако при этом остается голодным (о причинах читайте здесь);
- у ребенка начали резаться зубки;
- у ребенка отсутствует предрасположенность наследственного плана, например, к аллергическим реакциям.
Оптимальным вариантом пищи, с которой можно начинать введение прикорма в 6 месяцев, считается овощное пюре. Особенно оно будет уместно в меню крохи, если тот страдает запорами, растет особенно интенсивно, появился на свет недоношенным или имеет склонность к диатезам, что является противопоказаниям для введения фруктовых соков и пюре.
Первое овощное пюре в меню малыша обязательно должно быть только из одного овоща. При этом родителям будет проще понять, в случае проявления аллергической реакции, что ее спровоцировало и исключить этот продукт из рациона питания.
Также можно воспользоваться готовыми овощными пюре, которые продаются в баночках. К преимуществам употребления такого прикорма можно отнести:
- микробиологическую безопасность;
- приготовление из обработанных овощей специальным способом и проверенных на отсутствие содержания вредных веществ: нитратов, антибиотиков, пестицидов, радиоактивных элементов;
- имеют сбалансированное соотношение необходимых для определенного возраста питательных веществ;
- обогащены необходимыми минеральными веществами, железом, кальцием и витаминами, необходимыми для нормального роста и развития ребенка.
Чтобы самостоятельно приготовить в домашних условиях овощное пюре, необходимо подобрать качественные и безопасные овощи (лучше с собственной грядки), тщательно промыть их, тушить в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды примерно 15-20 минут. После полного приготовления, овощи необходимо протереть до консистенции однородной массы, используя для этого отвар, в котором они варились.
Еще одним, не менее популярным прикормом, является каша. Начинать введение прикорма именно с каши необходимо в тех случаях, когда малыш недостаточно набирает в весе или склонен к неустойчивому стулу.
Творог для первого прикорма: за и против
Педиатры не пришли к единому мнению, давать или не давать творог в качестве прикорма для детей в возрасте полугода. Многие говорят о переизбытке кальция в составе продукта и сложном усвоении в детском организме. Поэтому рекомендуют употреблять продукт не ранее 7-8 месяцев.
Комаровский утверждает, что количество кальция в твороге лишь немногим большим в составе грудного молока. Кроме того, творожная масса в небольших количествах не повредит организму. Поэтому советует добавлять творог в кефир уже в первую неделю прикорма.
Творог – полезный продукт для ребенка. Он благоприятно влияет на организм и выполняет ряд важных функций:
- формирует костный скелет и укрепляет мышцы;
- улучшает память и работу мозга;
- укрепляет иммунитет, защищает от инфекционных заболеваний;
- налаживает работу кишечника;
- стимулирует рост и улучшает состояние волос, зубов и ногтей.
Таким образом, в небольших количествах творог можно добавлять в кефир с шести-семи месяцев. В чистом виде вводить в прикорм лучше после восьми месяцев. Если вы покупаете творог в магазине, выбирайте жирность менее 5%. но лучше приготовить блюда дома. Тем более, это не составит труда. А с добавками в виде фруктов после года.
Чтобы приготовить творожок в домашних условиях, необходимо разогреть молоко на маленьком огне и добавить четыре столовые ложки сметаны. Смесь тщательно перемешивают, укутывают и оставляют на ночь.
На следующий день полученную массу доводят до кипения и затем процеживают через сито с марлей. Кстати, оставшуюся сыворотку используют для приготовления вкусных и сытных оладий.
Что выбрать?
Универсальных правил нет. Можно исходить из следующих соображений.
- Если ребёнок слабо набирает массу тела, нажимайте на углеводы и начинайте с каш.
- Если масса тела в норме или малыш склонен к полноте/в семье имеется такая склонность, выбирайте овощи. Овощи также хороши, если есть проблемы со стулом.
В случае, когда ребёнку, категорически не нравятся овощи, не упирайтесь, попробуйте дать кашу. А к овощам вернётесь позже. Торопиться вообще-то некуда.
Какие овощи подходят
Не обязательно использовать только свежие овощи — хорошим заменителем послужит овощное пюре
Сразу исключаем экзотику. Правило заключается в том, что желательно малыша кормить тем, что растёт в регионе проживания (если, конечно, у ребёнка корни не экзотические). То есть, тем, к чему пищеварительная система приспосабливалась у поколений его предков.
Исключаем также яркоокрашенные овощи/фрукты (красные, оранжевые). Красные и оранжевые пигменты провоцируют выброс гистамина – вещества, ответственного за проявления воспаления: покраснения, отёка, жжения, зуда.
Полугодовалому грудничку можно предложить: кабачки, патиссоны, цветную капусту, брокколи, морковь, картофель, тыкву. Их готовят в виде пюре по отдельности или в смеси. Картофель не должен составлять более трети от общей массы: в нём много крахмала, что может провоцировать аллергические реакции.
Начинать следует с однокомпонентных блюд, планомерно наращивая объём в течение недели. Если малыш хорошо переносит данный овощ, через неделю можно добавлять следующий. Самый подходящий стартовый овощ – кабачок.
Пюре из баночки или своего приготовления?
Современные баночки содержат вполне приличное и качественное питание для детей. Они удобны в путешествии и сильно экономят время. Однако цена готовых продуктов всегда выше. Кроме того, пища, приготовленная с любовью, всегда полезнее.
Готовим овощи в домашних условиях
Пища для ребёнка не готовится впрок. Кормят малыша только свежеприготовленными блюдами. Овощи необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек. Потом их либо тушат до мягкости, либо готовят на пару.
Готовые овощи в тёплом виде вместе с отваром разминают вилкой, протирают через сито, либо измельчают блендером. Консистенция пюре должна получиться похожей на кефир. По мере адаптации малыша, густоту увеличивают.
- В готовое пюре добавляют растительное масло.
- Можно добавить материнское молоко или смесь.
- Соль, сахар, приправы не добавляются.
Самые полезные и популярные овощи для прикорма в 6 месяцев — морковь, капуста, брокколи
Какие каши использовать для прикорма малыша 6 месяцев?
Желательно – безглютеновые: гречневую, рисовую, кукурузную. Потому что белок злаков – глютен – может раздражать слизистую тонкого кишечника у грудничков. Надо сказать, многие взрослые люди не переносят глютен. Поэтому манная каша – не лучший выбор.
Готовые каши или самостоятельно приготовленные?
Опять же, как удобно маме. По составу готовые каши для младенцев известных производителей отвечают всем требованиям детской диетологии. Но они, естественно дороже.
Готовим кашу
- Размолоть 2 чайные ложки крупы в кофемолки до состояния муки. Можно заранее намолоть побольше, и хранить муку в сухой закрытой ёмкости.
- Залить муку 2 столовыми ложками тёплой кипячёной воды, размешать, чтобы не было комочков.
- Добавить 120 мл горячей воды, перемешать, немного поварить. Получится каша консистенции негустого киселя.
- В горячую кашу добавить сливочное масло. Охладить до приемлемой температуры.
Соль и сахар добавлять можно, но чем позже ребёнок узнает вкус сахара, тем лучше.
Если малыш на искусственном вскармливании, кашу можно готовить с добавлением молочной смеси. А вот коровье или козье молоко до 8 месяцев использовать не рекомендуется, чтобы не спровоцировать аллергию на молочный белок.
Чтобы разнообразить манную кашу, можно добавить в нее немного фруктов