- Меню гипоаллергенной диеты
- Для детей
- Для взрослых
- Можно ли блины при грудном вскармливании
- Вред блинов
- Виды кисломолочных продуктов и их особенности
- Йогурт
- Кефир, ряженка и простокваша
- Как кормящей маме выбрать полезную и качественную сметану
- Видео: как правильно выбирать сметану
- Можно ли есть блины мамам при грудном вскармливании
- Разрешенная или запрещенная еда?
- Негативные последствия употребления блинов кормящей мамой
- Когда нельзя, но очень хочется…
- Основное правило – польза ребенку
- Какой квас предпочтительнее для кормящей мамы?
- Противоаллергенная и антигистаминная диета. Важные нюансы
- Пример ежедневного меню
- Можно ли кормящей маме блины
- Возможный вред топленого молока
- Рецепты блинов для кормящих мам
- Можно ли кормящей маме блины в первый месяц и последующие
- Можно ли все-таки кормящей маме блины, если она не может устоять перед соблазном?
- Какой рецепт можно использовать кормящей маме для того, чтобы испечь блины?
Меню гипоаллергенной диеты
Облегчить борьбу с аллергией при гипоаллергенном питании поможет ведение пищевого дневника. В нем можно записывать использованные для диеты продукты или блюда и реакцию на них. За счет этого удастся точно определить аллергены и исключить их из своего меню. Дополнительно с помощью дневника легче отслеживать, насколько ваш рацион разнообразен
Это важно, поскольку ученые выяснили, что при одинаковом меню выше вероятность развития аллергии. В дневнике можно прописывать несколько вариантов гипоаллергенного меню для диеты, а затем только покупать необходимые ингредиенты
Для детей
Гипоаллергенное меню для ребенка строится по тем же принципам, что и у взрослых
Есть лишь одно важное отличие – при длительном соблюдении такой диеты высок риск возникновения недостаточности белков, углеводов и микронутриентов. Это ведет к задержке физического развития
Стол №5 используется в зависимости от самочувствия на протяжении 7–10 дней лишь для старта. Затем врач подбирает индивидуальные гипоаллергенные продукты для детей. Варианты меню:
Вариант меню для диеты | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Каша гречневая вязкая, сыр, яблоко, чай. | Суп картофельный с вермишелью, мясная паровая котлета с тушеными овощами, компот. | Мясо отварное с тушеным картофелем, чай. |
2 | Овсяные хлопья на воде, сухие крекеры. | Суп с постным говяжьим мясом без моркови, салат из кукурузы, китайской капусты и огурцов. | Паровые кнели из говядины с отваренной цветной капустой, компот. |
3 | Хлопья гречневые с кефиром. | Пюре из картофеля на воде, отварная цветная капуста, нежирная телятина, кисель ягодный. | Тушеная курица с горохом и овощами. |
Для взрослых
Если гипоаллергенная диета для детей длится 7–10 дней, то взрослые могут соблюдать ее дольше – до 2–3 недель. Меню в обоих случаях практически не имеет отличий, поскольку для его построения используется один и тот же список противоаллергических продуктов. Варианты рациона на день для взрослых:
Вариант меню | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Гречневая протертая каша, чай зеленый с сухариком, запеченное яблоко. | Котлеты паровые из курицы, суп овощной, отвар шиповника. | Винегрет, чай с диетическим печеньем. |
2 | Каша манная на воде, нежирный свежий творог, яблочный сок с бисквитом. | Мясные котлеты, овощной суп с пшеничной крупой, чай с галетным печеньем. | Пюре из горошка, фрикадельки мясные. |
3 | Запеканка творожная, кефир. | Котлеты из телятины, каша гречневая, овощной суп. | Суп-пюре из капусты и кабачков, котлеты паровые, отвар шиповника. |
Можно ли блины при грудном вскармливании
Чтобы понять, можно ли есть блины после родов, следует сначала разобраться с ингредиентами данного блюда. Простой состав его в обычной жизни может вызвать при неумеренном употреблении разве что проблемы с лишним весом, а способ приготовления — легкую изжогу. В период же лактации каждая составляющая теста может привести к негативным последствиям:
Куриные яйца, скрепляющие собой муку и жидкость в составе теста, не рекомендуется употреблять кормящим мамам, особенно в первый месяц. Коровье молоко также первое время находится под запретом
Вводить его в свой рацион новоиспеченной маме следует с осторожностью, предварительно кипятя его. В меню кормящих матерей не рекомендуется включать любую выпечку из-за того, что в ней содержится пшеничная мука.
Немаловажным является и способ приготовления блинов
Их жарят с использованием растительного масла. Перегорая на сковороде, оно распадается на вредные вещества, обладающие канцерогенным действием. Кроме того, жирная пища способна привести к повышенным нагрузкам на ЖКТ и печень новоиспеченной мамы
Немаловажным является и способ приготовления блинов. Их жарят с использованием растительного масла. Перегорая на сковороде, оно распадается на вредные вещества, обладающие канцерогенным действием. Кроме того, жирная пища способна привести к повышенным нагрузкам на ЖКТ и печень новоиспеченной мамы.
Какие же последствия могут быть, если кормящая мама съест несколько блинов? Любая пища, которую кушает женщина при ГВ, отражается на состоянии малыша. Следы тяжелых углеводов и аллергенов попадают в незрелую пищеварительную систему дитя вместе с грудным молоком и вызывают ряд негативных реакций.
Вред блинов
Специалисты не рекомендуют кормящим матерям включать в свой рацион блины хотя бы до 2-3 месяца. Такой запрет действует из-за высокого риска развития аллергических реакций у младенца:
- Коровье молоко способно спровоцировать развитие диареи, колик и кожной аллергической реакции у малыша.
- Куриные яйца также являются сильным пищевым аллергеном для грудных детей.
- Глютен, входящий в состав пшеничной муки, способен спровоцировать у крохи колики.
- Блинчики и оладьи, приготовленные с использованием дрожжей, также приводят к возникновению сильнейших колик у крохи.
- Следы жирной пищи, попадая в пищеварительную систему грудничка с молоком матери, могут привести к сбоям в работе кишечника и опасной диарее.
- Канцерогены из перегоревшего растительного масла, попадая в кровь женщины, а затем через грудное молоко малышу, могут вызвать отравление у дитя и сильную кожную пищевую аллергию.
Сами по себе блины при грудном вскармливании не несут для мамы и малыша никакой пользы — употребление данного блюда связано лишь с определенными рисками. Но и их можно избежать, подобрав рецепты, в которых аллергенные продукты будут успешно заменены безопасными ингредиентами.
Многих мам интересует, можно ли оладьи, — их рецепт значительно не отличается от блинов, поэтому их умеренное употребление с верно подобранными начинками вполне допустимо. Главное, выбрать безопасные ингредиенты для теста.
Виды кисломолочных продуктов и их особенности
Все кисломолочные продукты можно разделить на две категории. Простоквашу и ряженку получают путем кисломолочного брожения, именно поэтому такие продукты легко усваиваются организмом и не вызывают аллергических реакций. Их можно потреблять без опасений даже при грудном вскармливании.
Кефир, бифидок, снежок и кумыс относят ко второй категории – такие продукты получают за счет спиртового брожения. В состав входит небольшая порция алкоголя, что в умеренных количествах никак не повлияет на грудничка.
Впрочем, какой бы вид продуктов не был выбран, польза для организма будет существенной:
- предотвращается возникновение инфекционных, вирусных, простудных заболеваний за счет укрепления иммунитета;
- организм насыщается кальцием, который так необходим маме, а также ее ребенку — для укрепления ногтей и костей растущего малыша (подробнее в статье: );
- улучшается внешний вид – укрепляются волосы, кожа становится эластичной;
- из организма выводятся токсичные вещества;
- система пищеварения работает лучше, уменьшается газообразование, колики, желудок лучше перерабатывает пищу;
- состав грудного молока становится лучше, лактация – активней;
- в организм поступают все необходимые минералы, витамины, так что мама сможет быстрее восстановиться после родов.
Самое главное свойство таких продуктов – улучшение качества грудного молока. Если при ГВ лактация снижена, а объема еды для малыша не хватает, нужно принимать кефир кормящей маме. Мало того что количество молока увеличится, так и его качество существенно возрастет, а результат положительно скажется на здоровье ребенка.
Йогурт
При кормлении новорожденного маме следует включать в рацион только натуральные продукты, где не содержится вредных добавок, есть натуральные бактерии. Йогурт должен быть изготовлен без термической переработки.
Продукты брожения следует вводить в рацион вместе с постным печеньем в качестве дополнительной полезной еды. Рекомендуется заправлять йогуртом салаты и различные блюда, так как майонез в это время категорически запрещен.
Вы можете использовать не только йогурт, но и сметану, которая тоже подходит кормящим мамам. Она является проверенным и полезным косметическим средством, часто используется в масках.
Кефир, ряженка и простокваша
Принимать кефир
при грудном вскармливании можно, но только с шести месяцев. В этом продукте содержится незначительная доза этилового спирта, причем она увеличивается вместе с жирностью. Самым безопасным считается кефир 1%, но все равно употреблять его в слишком раннем возрасте не стоит. По мнению врача Комаровского, вводить в рацион кефир молодой кормящей маме следует только за два месяца до прекращения вскармливания.
Кефир рекомендован кормящей маме только пару раз в неделю, плюс выбирать нужно только свежий продукт без каких-либо добавок и консервантов. При диарее стоит отказаться от напитка, он может нанести вред. Чтобы организм получил только пользу, следите за сроками годности и храните упаковку исключительно в холодильнике.
Ряженка и простокваша
считаются наиболее безопасными продуктами для кормящей мамы, рекомендованными уже в первый месяц от рождения. Они имеют низкую калорийность, подходят для диетического меню, когда прежний вес нужно быстро вернуть в норму. Ряженка готовится из коровьего молока, прошедшего процедуру вытапливания. Когда вы в первый раз выпиваете ряженку, следите за детской реакцией. Любые высыпания – признак аллергии, малышу такой рацион не подходит. Если же реакции не последовало, принимать ряженку можно по два стакана в сутки. Приготовить ее при желании можно и самостоятельно.
Простокваша очень хороша при кормлении грудью, но любая болезнь почек становится противопоказанием. Главное для кормящей женщины – соблюдать суточные нормы, отказаться от продуктов с добавками, не пить простоквашу натощак.
Когда и в каких количествах можно принимать напитки: представляем сводную таблицу
Кисломолочный продукт | Польза для организма | Когда можно пить | Норма в день |
Кефир | Улучшается пищеварение, нормализуется сон, устраняется усталость. Укрепляются кости, ногти, вздутия и колики не наблюдаются. Кефир назначается кормящей маме, чтобы стабилизировать стул (см. также: ). | В возрасте 6 месяцев, лучше – на 8-10 месяце | 2 стакана |
Йогурт | Помогает при болях в желудке, стабилизирует микрофлору кишечника, повышает иммунитет, улучшает цвет и состояние кожи. | После первой недели кормления | 1-2 стакана |
Ряженка и простокваша | Предотвращает воспаления в органах брюшной полости, удаляет продукты жизнедеятельности, снимает напряжение и вздутие живота, улучшает аппетит, быстро утоляет голод. | Во втором месяце ГВ | 1-1,5 стакана |
Как кормящей маме выбрать полезную и качественную сметану
Сметана в рационе кормящей мамы обязана быть натуральной и свежей. В ином случае польза продукта для матери и ребёнка вызывает сомнения, а то и может вызвать проблемы со здоровьем
В магазине обращайте внимание на следующие показатели при выборе сметаны:
- в составе качественного продукта должны быть только цельное (ни в коем случае не обезжиренное) молоко и молочная закваска. Консерванты и прочие добавки в качестве ингредиентов не допускаются;
- кормящим мамам необходимо употреблять кисломолочную продукцию, с момента изготовления которой прошло не больше суток;
- даже если сметана свежая, нужно следить, чтобы срок хранения, указанный на упаковке, не превышал неделю. Натуральный продукт без консервантов годен не дольше 7 дней, а в идеале ещё меньше. Иногда недобросовестные производители «забывают» упомянуть консерванты среди составляющих своей продукции, но длительный срок годности выдаёт их с головой;
- рекомендуется покупать сметану и другие кисломолочные продукты, изготовленные хотя бы в пределах района области проживания. Выбор местных производителей снижает вероятность повреждения во время транспортировки;
- цвет натуральной сметаны может быть только белым, допускается лёгкий кремовый оттенок.
Принеся сметану домой, дополнительно проверьте её качество двумя способами:
- Перелейте продукт в другую чистую тару. Качественная сметана растекается по ёмкости постепенно, в виде горки с отходящими волнами. Продукцию, падающую комками, получают при добавлении загустителей и стабилизаторов, нежелательных в меню кормящей грудью мамы.
- Возьмите кусочек стекла, нанесите на него небольшое количество сметаны и подождите высыхания. Если слой останется ровным, ешьте сметану без опаски. А вот если он расслоился на пятна, тогда от употребления этого продукта лучше отказаться.
Видео: как правильно выбирать сметану
На полках магазинов можно найти товар с названием «Сметанный продукт». Одни производители честно пишут это большими буквами на лицевой части упаковки, другие скромно упоминают мелким шрифтом с обратной стороны тары. Может показаться, что растительный белок, заменяющий животный в подобной «сметане», тоже полезен, но это не так. Не буду вдаваться в тонкости, чтобы не спровоцировать спор вегетарианцев и мясоедов, но необходимые растущему и восстанавливающемуся после серьёзной встряски организму аминокислоты можно получить исключительно от белка животного происхождения. Стало быть, пищевая ценность сметанного продукта невысокая. А крахмал и прочие стабилизаторы не стоит есть при кормлении ребёнка грудью. Кроме того, мы же не знаем, какие ещё полезные витамины и элементы отсутствуют в псевдосметане. Резюмируя это, я бы не советовала покупать ненастоящую сметану, ориентируясь только на более низкую цену. Лучше съесть всего одну чайную ложечку натурального продукта в день, чем питаться едой невысокого качества.
Можно ли есть блины мамам при грудном вскармливании
В первый месяц после родов для многих мам встает вопрос питания во время кормления грудью. Большинство начинают исключать из рациона всю пищу, вредную ребенку, и разные собственные вкусности. Под тотальное исключение попадает выпечка, а также любимые многими блины. Перед тем как убирать продукты из списка разрешенных, стоит разобраться, можно ли кормящей маме блины. Иногда традиционное масленичное блюдо негативно влияет на организм как матери, так и ребенка. Правильным будет разобраться, можно ли блины при грудном вскармливании?
Разрешенная или запрещенная еда?
Блины – продукт, состоящий из нескольких компонентов. Высока вероятность возникновения аллергических и других негативных реакций ребенка не на готовое блюдо, а отдельно взятый ингредиент. Блинчики практически идентичны по составу оладьям. Разница в том, что последние готовятся на кефире.
Они изготавливаются из следующих ингридиентов:
- яиц – педиатры не рекомендуют их употребление во время грудного вскармливания в значительных количествах за счет повышенной степени аллергенности;
- молока – чистый напиток может вызвать аллергическую реакцию, кишечные колики у малыша;
- муки – может стать причиной возникновения кишечных колик;
- растительного масла – за счет повышенного количества растительных жиров может вызвать расстройство кишечника, вздутие живота у ребенка.
Практически 100% ингредиентов тонких лакомств – запрещенные кормящей матери продукты. После приготовления многие хозяйки смазываются каждый испеченный кружок сливочным маслом, которое также не рекомендуется есть при кормлении грудью.
Блины очень калорийны за счет высокого содержания жиров. Они несут вред детскому неокрепшему организму, кишечник которого еще не функционирует нормально
Важно, что жареную пищу вообще нежелательно есть кормящим мамам
Негативные последствия употребления блинов кормящей мамой
Педиатры, говоря о том, можно ли блины мамам при грудном вскармливании в 1 месяц, рекомендуют исключить жареный продукт на 4 недели после рождения ребенка, пока полностью не установится лактация . В новорожденный период детский организм настолько уязвим, что может отрицательно отозваться на любой новый компонент в молоке матери, не говоря о тяжелых блинах.
Для детского организма они могут стать причиной:
- аллергических реакций;
- нарушения пищеварения;
- возникновения и усиления кишечных колик;
- вздутия живота.
Маме стоит рассмотреть последствия несоблюдения диеты, перед тем, как начать есть блинчики. Если имеется возможность подождать, то следует выдержать несколько месяцев для того, чтобы организм новорожденного окреп. В процессе взросления малыш становится более способным принимать новые вещества из маминого молока.
Когда нельзя, но очень хочется…
Отказаться от вкусного лакомства по силам не каждой женщине. Если желание мамочки есть блины очень велико, то необходимо познакомиться с некоторыми советами. Они помогут избежать неприятных последствий маленькой слабости.
- Мама уже пробовала основные компоненты теста в других блюдах и ребенок отреагировал нормально – стоит позволить себе попробовать маленькую порцию блинчика. Риск развития аллергических и других реакций снижается.
- Начинать введение нового продукта необходимо в утренние часы, чтобы иметь возможность днем понаблюдать за поведением малыша. Блинчик не повлиял на ребенка – разрешено позволить себе еще две -три штучки.
- Приготовить блюдо можно вкусно и полезно. Для этого необходимо заменить пшеничную муку овсяной, отказаться от сахара, использовать при приготовлении молоко с низким содержанием жиров. Есть их будет особенно приятно за счет положительного влияния на организм.
- Жарить блины рекомендуется на антипригарном покрытии. Они получатся с меньшим количеством жира.
- Для разнообразия вкуса есть масленичные сладости нужно с медом или вареньем. Главное помнить: новую еду надо вводить только с уверенностью, что ребенку это не навредит.
Основное правило – польза ребенку
На вопрос «можно ли блины кормящей маме» однозначного ответа нет. Каждую ситуацию необходимо рассматривать в совокупности с индивидуальными особенностями организма ребенка. Если малыш остро реагирует на новый продукт, то возможно стоит повременить с его введением месяц, затем снова попробовать. Это позволит не навредить младенцу и сохранит спокойствие и хорошее самочувствие мамы.
Какой квас предпочтительнее для кормящей мамы?
Если все-таки мамочка, имеющая малыша-грудничка, решила пить этот вкусный напиток, она должна знать, что меньше всего дрожжей в тминном квасе. Именно благодаря тмину будет оказано положительное воздействие на лактационный процесс и самочувствие ребенка. Кстати, приготовить его можно и дома. Нарезать на кусочки ржаной хлеб и подсушить его в духовке. Получившиеся сухарики заливают водой из расчета пять литров на полкилограмма хлеба. Чтобы хлеб размок, потребуется четыре часа. Потом в эту жидкость всыпается сахар — один стакан, десять грамм дрожжей и две чайных ложечки тмина. Настаивается этот квас в теплом месте в течение полусуток.
Чтобы квас мог утолить жажду, можно пить слегка прохладный напиток. Холодный кормящей мамочке не рекомендуется, чтобы не заболеть. А в стакан с квасом добавить пару кубиков льда.
По желанию кормящей мамы туда же добавляются кусочки разных ягод и фруктов. Вот только делать этот напиток слишком сладким не стоит. Польза его в том, что благодаря его употреблению у мамочки укрепится иммунитет. Поэтому именно домашний квас рекомендуют пить женщинам, которые пережили тяжелые роды или кесарево сечение. С помощью этого напитка у них восстановятся силы. Но даже если малыш не дает негативную реакцию на него, квас кормящим мамам следует пить понемногу, постоянно отслеживая наличие разнообразных тревожных сигналов у крохи в виде, например, сыпи или покраснения. Если же у ребенка начались колики, повысилось газообразование, следует отказаться хотя бы на некоторое время от этого продукта.
Противоаллергенная и антигистаминная диета. Важные нюансы
Диета при аллергии подразумевает не просто ограничение списка употребляемых продуктов, но и соблюдение особых правил питания.
Акцент в рационе. Основными источниками энергии при соблюдении диеты являются крупы
Очень важно обеспечить достаточное поступление в организм клетчатки и других пищевых волокон, увеличивая количество индифферентных овощей в меню.
Способ приготовления. Предпочтительным способом тепловой обработки продуктов выступает варка
Она обеспечивает снижение количества аллергенов в продуктах. Допустимо применять рецепты, подразумевающие приготовление на пару или запекание.
Режим питания. Диета подразумевает соблюдение принципов дробного питания: употребления отдельных продуктов в разное время суток, а также частого питания — частый прием пищи с уменьшенным объемом порций. За сутки разрешается до шести трапез.
Ограничение жидкости. При крапивнице аллергического происхождения нередко наблюдается отечность мягких тканей. Диета по Певзнеру рекомендует уменьшить количество употребляемой жидкости до полного исчезновения отеков. При этом важно снижать объемы за счет жидких блюд, чая и напитков, а не чистой воды.
Сроки диеты. Для взрослого человека рекомендуется соблюдение меню гипоаллергенной диеты на протяжении двух-трех недель, для детей — не больше 10 дней, из-за риска авитаминоза и замедления роста и развития.
Врачебная консультация. В сложных случаях аллергии необходимо согласовать диетический рацион с врачом. Особенно это актуально при составлении меню для детей до десяти лет. Важно также убедиться в отсутствии противопоказаний к ограничениям питания — заболеваний желудка, кишечника, крови, центральной нервной системы.
По отзывам врачей, гипоаллергенная диета способствует не только устранению аллергенов и реакций сенсибилизации, но и оздоровляет организм в целом, приводит к нормализации веса и обменных процессов.
Пример ежедневного меню
Примерное меню на день при антиаллергическом питании может быть разнообразным.
- Завтрак. Гречневая, рисовая или овсяная каша, заправленная оливковым маслом. Тосты из подсушенного хлеба. Чай.
- Второй завтрак. Яблочная пастила. Кефир, ряженка или натуральный йогурт.
- Обед. Овощной суп с крупой, приготовленный на втором бульоне. Паровые тефтели из курицы или индейки. Лаваш.
- Полдник. Тосты с тушеными кабачками. Кисломолочная продукция.
- Ужин. Салат из любых сортов капусты, листовой зелени, горошка. Тушеная говядина, картофельный гарнир.
Для приготовления вкусных перекусов можно использовать отварное мясо, брынзу, листья салата. Бутерброд из рисовых или овсяных хлебцев с такой начинкой не уступит по вкусовым качествам популярным бургерам.
Можно ли кормящей маме блины
Блинчики – для многих любимое блюдо: оно вкусное, сытное, да и готовится довольно просто и быстро в домашних условиях. Потому-то новоиспечённые мамы нередко жаждут отведать любимый десерт, чтобы подсластить свои будни и разнообразить ограниченный рацион, не прикладывая для этого сверх усилий.
Однако стоит ли поддаваться своему гурманскому порыву? Ответ прост – нет. К великому сожалению, блины – не тот продукт, который рекомендуется есть во время грудного вскармливания.
Спросите: почему так? Мы вам ответим – всё дело в ингредиентном составе выпечки. Для приготовления теста на блины используют практически все те продукты, которые при гв употреблять категорически нельзя: яйца, пшеничная мука, молоко, сахар, дрожжи и т.п.
Помимо того, что такие компоненты могут вызвать у грудничка сильнейшие колики и аллергию, так они ещё могут повлиять на набор лишнего веса у кормящей матери. Вот почему блины при грудном вскармливании (в первый месяц их запрещено даже пробовать) лучше не включать в свой рацион.
Мучное в принципе советуют при кормлении грудью, как можно дольше, не есть, поскольку эта пища является высококалорийной, «тяжёлой» и малополезной для здоровья.
Однако, если вам совсем невмоготу сдерживать себя и отказываться от любимых блинчиков все месяцы кормления, то воспользуйтесь, хотя бы, несколькими важными правилами их приготовления, чтобы обезопасить себя и кроху от неприятных последствий.
Возможный вред топленого молока
При употреблении топленого молока достаточно высокий риск появления пищевой аллергии. Она, чаще всего, проявляется в виде сыпи по телу и кожного зуда, тошноты и рвоты. Могут появиться боли в животе и нарушение стула (понос или запор), заложенность носа и слезоточивость, раздражение и покраснение глаз.
Иногда наблюдается затруднение дыхания, внутренние отеки дыхательных органов и путей. При этом наиболее опасны именно внутренние отеки органов. Если проявились признаки пищевой аллергии либо отравления, исключите продукт из меню крохи и обратитесь к врачу.
Кроме того, опасно испорченное молоко или продукт, который содержит консерванты и другую химию. Это может привести к сильному отравлению, процессам брожения в организме и кишечным инфекциям.
Не стоит забывать, что топленый напиток содержит большое число жиром и является крайне калорийным продуктом. Поэтому он не рекомендуется при наличии лишнего веса.
Рецепты блинов для кормящих мам
Когда мама кормит малыша грудью, в ее питании необходимо не только соблюдать норму в еде, но и готовить правильную пищу. Блинчики должны готовиться без жира, который может серьезно подорвать пищеварение младенца:
- Используйте только подсолнечное мало или готовьте блюдо без жира;
- Молоко на тесто берите с нулевой жирностью. Также можно взять кефир, сыворотку, простоквашу. Вполне вкусные блинчики получаются на кипяченой воде;
- Смешайте муку с овсяными хлопьями, объем получается тот же, а пользы больше;
- Полезно соединение пшеничной и ячменной муки. Последняя хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Способствует снижению уровня холестерина;
- Не добавляйте в блины ни дрожжи, ни сахар.
Многие детские врачи предлагают готовить блинчики без применения молока. Такой продукт можно кушать с первых дней после родов. Хотя и при этом не стоит забывать о мере и наблюдать за состоянием ребенка. Дело в том, что у грудничка может быть отрицательная реакция не только на молоко, а на любой другой компонент блюда.
Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт приготовления блинчиков. Вам понадобится:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан кефира;
- 0,5 стакана воды;
- одно яйцо;
- немного соли и сахара.
Можно исключить из данного рецепта кефир, а если у ребенка аллергия на яйца, то и яйцо. Чтобы тесто получилось правильной консистенции, воды стоит добавить чуть больше. Чтобы блинчики получились вкусные, можно начинить их нежирным мясом, творогом, сыром. Как соус применяют мед, домашнее варенье (яблочное), нежирную сметану.
Но лучше всего в первый раз попробовать блины без начинки и соуса и проследить реакцию грудничка. Если никаких негативных проявлений не будет, вот тогда можно понемногу добавлять разные начинки. Но не забывайте следить за малышом, его реакцией на продукты. Если вдруг вы увидите хотя бы один из перечисленных выше симптомов аллергии, немедленно откажитесь от вредного для крохи блюда.
https://youtube.com/watch?v=1bE-3sNCVyk
Можно ли кормящей маме блины в первый месяц и последующие
В первый месяц жизни ребенка кормящей маме приходится соблюдать строгую диету. Но часто хочется съесть что-то вкусное, например, румяные блины. Прежде чем замесить для них тесто, женщине стоит задуматься, не навредит ли она своему малышу. Стоит ли кормящей женщине есть блины?
Лучше не принимать в пищу жирное и жареное
Сегодня педиатры всего мира настаивают на грудном вскармливании детей до года и старше. С материнским молоком грудничок получает те необходимые для его нормального роста и гармоничного развития вещества и элементы, которые ни одна смесь дать ему не сможет. Но к сожалению,
такая совершенная еда, как грудное молоко, может нанести ребенку значительный вред, если женщина питается неправильно.
Поэтому, прежде чем разнообразить свой рацион новым блюдом, кормящей маме следует узнать, можно ли ей его есть.
Питание кормящей мамы после родов. Что можно при ГВ. Д
В этом видео я покажу примерный ассортимент блюд и пр
Какие продукты можно кушать кормящей маме грудного р
Подписывайтесь тут http://bit.ly/2fh5tCK Что Я Ем За День http://bit
Что можно пить кормящей маме? ::: После родов женский о
Так можно ли кормящей маме есть достаточно жирные блины, жаренные на масле? Любую выпечку следует включать в меню с осторожностью, ведь она однозначно не входит в список продуктов, которые можно кормящей женщине в первый месяц жизни ребенка
Важно запастись терпением и задать себе вопросы, так ли необходимо есть блины, можно ли воздержаться от их употребления
Следите за своим здоровьем и здоровьем малыша
Отказаться от блинчиков в первый месяц жизни малыша мама, которая кормит грудью, должна хотя бы потому, что:
- Жаренные на масле блины, тесто для которых и само может содержать маргарин или другой жир, принесут мало пользы самой кормящей.
- По тем же причинам это блюдо вряд ли можно назвать полезным для нестабильного желудочно-кишечного тракта месячного малыша.
- Если тесто для блинов замешено на коровьем молоке, выпечка может вызвать у крохи серьезные нарушения пищеварения или стать причиной сильной аллергии.
- Если блины дрожжевые, они наверняка спровоцируют колики.
- Если мама не уверена, есть ли у ее ребенка аллергия на яйца, которые тоже нужно добавлять в блины по рецепту, она рискует здоровьем малютки.
Можно ли все-таки кормящей маме блины, если она не может устоять перед соблазном?
Блины могут вызвать колики у ребенка
Иногда человеческие слабости сильнее самого человека. На Масленицу, например, кормящей маме до слез хочется поесть блины. Чтобы не лишать себя удовольствия и не навредить крохе, можно предпринять следующее:
- Маме необходимо вспомнить, как реагировал кроха не те или иные блюда и продукты, которые входили в ее рацион в первый месяц кормления грудью. Если женщина до этого ела яйца и пила молоко, они не вызывали негативной реакции у грудничка, повредят ли они ему в составе теста для блинов? Наверное, нет.
- Можно полистать кулинарные книги в поисках специальных рецептов блинов для кормящей женщины.
Какой рецепт можно использовать кормящей маме для того, чтобы испечь блины?
Из любой ситуации можно найти выход!
В первый месяц кормящей маме следует руководствоваться принципом «проще – здоровее». Замешивать тесто для блинчиков можно из следующих продуктов:
- стакан обезжиренного кефира;
- полстакана воды;
- 1 яйцо;
- столовая ложка меда (если ребенок его переносит);
- щепотка соли.
Жарить блинчики необходимо на тефлоновой сковороде без масла.