- Перечень продуктов, которые необходимы женщине в первый месяц грудного кормления
- Что можно кушать кормящей маме
- Овощи и фрукты
- Птица, мясо и мясные изделия
- Рыба и морепродукты
- Крупы
- Молочные продукты
- Рацион на 3-4 неделе
- Молокогонные продукты для увеличения лактации кормящей мамы
- Влияние продуктов на здоровье малыша
- Имбирь, ромашка, эхинацея
- Огуречник, анис, молотый пажитник, малинный лист, крапива, фенхель, укроп, вербена
- Пижма
- 2 Фрукты, запрещенные при грудном вскармливании
- Какие плоды можно
- Методы борьбы с зависимостью от семечек
- Рецепты для кормящих мам на каждый день
Перечень продуктов, которые необходимы женщине в первый месяц грудного кормления
В ознакомлении с этим перечнем вам поможет таблица ниже:
Продукты
Разновидность
Способ приготовления
Мясо
Говядина, кролик, индейка
Отварное, тушеное, термически обработанное около двух часов.
Рыба
Нежирная морская рыба: треска, окунь, минтай
Отварная или приготовленная на пару.
Крупы
Пшеничная, гречневая, рисовая, овсяная, манная
Сваренные на воде, без соли и сахара
Манка вводится с осторожностью из-за наличия в ней глютена, который может спровоцировать аллергические реакции у ребенка.
Молочные и кисломолочные
Молоко, кефир, нежирный творог, простокваша
Употребляются без сахара. Возможно приготовление сырников в духовом шкафу.
Масло
Сливочное, подсолнечное, оливковое
Добавляется к овощам, кашам.
Яйца
Куриные, перепелиные
Куриные употребляются с осторожностью из-за возможных аллергических реакций на белок.
Овощи
Любые овощи, избегая сортов красного цвета
Тушатся с водой, с добавлением оливкового или подсолнечного масла
Можно готовить на пару. Сорта красного цвета, например, свекла, употреблять с осторожностью и следить за реакцией ребенка.
Фрукты
Исключить цитрусовые и экзотические
Не принимать на голодный желудок
Хлеб
Исключить сдобу
Ограничить прием сильно свежего хлеба
Макаронные изделия
Макароны твердых сортов
Макароны с овощами или отварным мясом
Питье
Вода, компот из сухофруктов, некрепкий чай
Исключить или свести к минимуму прием кофе.
Кормящая женщина на первом месяце жизни своего чада должна употреблять еду часто и небольшими порциями. При кормлении теряется много калорий, поэтому для их восполнения молодая мама должна кушать больше, чем обычно.
Примерное меню кормящей мамы во 2-4 недели:
- 1-й завтрак: каша, приготовленная с добавлением молока, некрепкий черный чай, черствый хлеб, сыр;
- 2-й завтрак: творожок, можно с добавлением сахара, фрукты;
- Обед: суп, приготовленный на втором мясном бульоне, картофельное или овощное пюре, отварное мясо, компот из сухофруктов;
- Полдник: йогурт или кефир с печеньем;
- Ужин: тушеные овощи с отварной или запеченной рыбкой, чай.
Возможны перекусы кусочками сухофруктов, орешками, за исключением арахиса. В первый месяц стоит категорически отказаться от различных кондитерских изделий, потому что при их производстве обычно используют ароматизаторы и красители, которые ребенку ни к чему и могут плохо повлиять на его самочувствие, вызвав колики или спровоцировав аллергию.
Таким образом, питание кормящей мамы в первый месяц является важным этапом в период развития малыша. Правильный и качественный подбор продуктов для кормящей матери закладывает основу здоровья ребенка.
Контролируемый питьевой режим способствует правильной лактации.
Правильно организовав свое меню, можно быть уверенной, что ребенок получит все необходимые ему для развития вещества и будет расти здоровым и крепким малышом.
Напоследок мы решили прикрепить видео, в котором затронут актуальный вопрос о влиянии питания кормящей мамы на колики ребенка.
Отвечает доктор Комаровский:
Что можно кушать кормящей маме
Незыблемое правило – качественные продукты! Никаких консервов, синтетических вкусовых добавок и исключительно «первая свежесть». Все продукты следует покупать лишь в проверенных местах
Важно употреблять в пищу сезонные фрукты с овощами, выращиваемые в родном регионе. Что касается разнообразия, то кормящей маме разрешаются любые продукты, которые не вызывают у крохи аллергию
С осторожностью следует делать свежие фруктово-овощные покупки, продукты обязательно тщательно мыть, а некоторые оставлять на полчаса-час в воде. Следует помнить, что многие продукты способны изменять вкус молока
Это легко приведет к отказу малыша от груди, если новые вкусовые ощущения ему не понравятся. Изменить вкус грудного молока способны многие продукты, например:
- банан;
- имбирь;
- пряные травы (мята, петрушка, базилик, сельдерей).
Овощи и фрукты
Данные продукты непременно должны включаться в набор блюд кормящих мам, потому как ничто не заменит входящие в их состав витамины и клетчатку. Они предупреждают запоры как у мамочек, так и у грудничков, повышают иммунитет младенцев, а некоторые усиливают лактацию. Кормящей женщине лишь следует помнить о тех продуктах, которые способны навредить малышу, а самые безопасные внедрять в рацион постепенно. Вот примерный фруктово-овощной список, безопасного минимума, определяющего, что можно кушать кормящей маме:
- картофель;
- морковка и свекла;
- баклажаны;
- тыква и кабачки;
- цветная капуста;
- брокколи;
- огурцы;
- яблоки;
- бананы;
- груши.
Немаловажен цвет продуктов, которые включает в свое меню кормящая мама. Так, например, зеленые овощи, салат нужно есть свежими, а «цветные» обязательно отваривать, тушить либо готовить на пару. Вводить в рацион растительные продукты следует постепенно
С особенной осторожностью едят те, которые окрашены красным пигментом (яблоки, вишня, малина, клубника, клюква). Главное – отслеживать поведение грудничка после употребления матерью потенциально опасной пищи
Ее опасность кроется в аллергенной природе красного пигмента.
Птица, мясо и мясные изделия
Здоровый рацион кормящей женщины немыслим без незаменимых для растущего организма грудничка белковых продуктов. Их безопасных источник – нежирное мясо и птица:
- кролик;
- телятина;
- филе курицы;
- индейка;
- мясо ягненка.
Следует придерживаться и правил приготовления мясных продуктов. Мясо нужно приготовить на пару, отварить, потушить, запечь. Супы следует готовить на вторичных бульонах, потому как многие современные производители вводят в корма гормоны роста и антибиотики. Эти элементы попадают в материнское молоко и способны навредить малышам в процессе грудного кормления. Вторичные бульоны (первую воду после пятиминутного кипячения сливают) предупредят эту потенциальную опасность животных продуктов.
Рыба и морепродукты
Если включать в меню мамочек во время грудного кормления морскую или речную рыбу. Рекомендованы нежирные виды этого продукта, те, что можно есть кормящей маме:
- минтай;
- судак;
- карась;
- хек;
- горбуша;
- камбала.
Следует знать, что некоторые виды рыбы (например, камбала, скумбрия) ощутимо изменяют вкус молока. Способы приготовления рыбных блюд, разрешенные для кормящих мамочек, – на пару, варка, тушение, запекание. Морепродуктами, безопасными на протяжении грудного кормления, остаются лишь кальмары, все прочие дары моря легко спровоцируют у малыша аллергию.
Крупы
Это источник медленных углеводов, за счет которых значительно повышается калорийность рациона кормящих женщин. Крупяные продукты в виде каш особенно полезны в первые тридцать дней кормления. Явное преимущество круп – их абсолютная безопасность. Исключение составляет лишь манка, которая при низкой пищевой ценности легко приводит к набору лишнего веса кормящей мамочкой, и каши быстрого приготовления, лишенные витаминов. Вот что можно есть кормящим мамам из крупяных продуктов:
- гречка;
- овсяная крупа;
- перловка;
- рис;
- кукурузная крупа;
- пшено;
- ячневая крупа.
Молочные продукты
При грудном кормлении все молочные продукты разрешены, но некоторые – лишь в определенном виде и количестве. Например, цельное молоко (200 мл в день) желательно использовать для приготовления каш и обязательно разбавлять его водой. Свежий творог (жирностью 5-9%) – 150 г в день, а тот, который старше трех суток – лишь для приготовления запеканок и сырников. Кисломолочные продукты, разрешенные к употреблению (2,5%, 800 мл в день), – это:
- кефир;
- йогурты натуральные;
- простокваша;
- ряженка;
- бифилин;
- ацидолакт.
Рацион на 3-4 неделе
К первому месяцу жизни грудничка кормящая мама уже интуитивно рационально питается. В этот период можно постепенно вводить привычные каши и супы, но без большого количества лука, чеснока и перца. Можно добавлять в блюда немного сливочного масла, есть зеленые овощи и фрукты в сыром виде, натуральный зефир.
Добавляя в рацион новые позиции, придерживайтесь правил:
- Любой новый продукт или блюдо следует употреблять до обеда и следить за реакцией малыша на протяжении 3 суток.
- Незнакомое блюдо стоит кушать небольшими порциями, при отсутствии реакции можно увеличивать количество.
- Если малыш к вечеру стал капризным, появилось покраснение, сыпь, откажитесь от продукта на пару месяцев.
- Реакция каждого малыша индивидуальна, поэтому не стоит ограничиваться в продуктах, на которые проявилась аллергия у старшего ребенка или детей подруг.
Ежедневно при лактации потребуется потреблять до 3000 калорий, ведь организм тратит около 700 калорий на выработку молока и восстановление организма матери. Соблюдение КБЖУ позволит сохранить энергию и настроение мамы.
Молокогонные продукты для увеличения лактации кормящей мамы
- Каши со сливками. Каши на воде с добавлением 10% сливок; грудь после употребления таких каш обильно наполняется молоком;
- Чаи. Тёплые травяные чаи. Зелёный чай с чайной ложечкой мёда, некрепкий напиток с молоком полезно пить за полчаса до начала кормления;
- Отвары. Тёплый отвар из сухофруктов. Этот напиток богат витаминами и полезными веществами, помогает повысить качество лактации;
- Орехи. Продукт способствует не только усилению выработки молока, но и увеличению его жирности;
- Халва. Употреблять халву рекомендовано в малых количествах, она благотворно влияет на жирность молока. Это особенно актуально, когда молока в меру, но малыш не наедается и часто просится к груди;
- Вода. Негазированная чистая вода – обязательное условие успешного грудного вскармливания. Выпивать необходимо от одного до полутора литров в сутки;
- Супы. Супы и бульоны диетические. Блюдо очень полезно для самой мамы. Если оно варится на мясе птицы, желательно использовать вторичный бульон. Молоко вырабатывается питательным и вкусным;
- Сыры. Сыры твердых сортов. Вкусный продукт очень полезен для стабилизации лактации;
- Морковь. Морковь и сок из моркови. Овощ стимулирует приток молока в грудь, но употребление должно быть дозированным;
- Сухофрукты. Овсяные каши с сухофруктами и курагой. Для мамочки в период грудного вскармливания это блюдо способно стать идеальным завтраком;
- Арбуз. Сочная, сладкая ягода значительно повышает лактацию.
Влияние продуктов на здоровье малыша
Всё что употребляет женщина, оказывает влияние на здоровье малыша.
Воздействие может быть, как негативным, так позитивным.
Суточное меню, рекомендованное кормящей маме:
- Молоко, добавленное в чай — не больше 150 мл,
- Напитки кисломолочные — 500 мл,
- Вода — не меньше 2 л,
- Крупы — около 100 г,
- Сыры — 20-30 г,
- Сметана — примерно 20 г,
- Творог — 100- 150 г,
- Яйцо — 1 шт,
- Фрукты — 200-300 г,
- Овощи — 500-600 г,
- Нежирные сорта рыбы и мяса — по 200-300 г,
- Растительное масло — 15 г,
- Масло сливочное — 30 г,
- Хлеб с отрубями — 200 г.
Имбирь, ромашка, эхинацея
Если женщина принимает эти растения в виде чая, рекомендовано строго соблюдать их дозировку.
Чаи на травах в высокой концентрации могут быть опасными, особенно если в них содержится канадский желтокорень, который традиционно добавляется к эхинацее.
В медицинской среде принято считать, что он может вызвать повреждения мозга у младенцев.
Огуречник, анис, молотый пажитник, малинный лист, крапива, фенхель, укроп, вербена
До принятия любой из этих трав рекомендовано посоветоваться со специалистом по травам или с врачом.
Не все из них были признаны наукой как безопасными и эффективными.
Пижма
Нельзя сказать, что трава полностью безопасна для здоровья ребёнка при грудном вскармливании. Также эту траву можно отнести к слабительным продуктам для кормящей мамы.
Растение часто используется для лечения мигреней, обладает целебными свойствами, но младенцу это ни к чему.
2 Фрукты, запрещенные при грудном вскармливании
Если у кого-то из членов семьи есть аллергия на какой-либо фрукт, то с большой вероятностью его употребление вызовет негативную реакцию у малыша. Аллергия может передаваться по наследству
Но даже если никто в вашей семье от аллергии не страдает, некоторые фрукты нужно очень осторожно включать в рацион. Среди них:
Мандарины и апельсины. Аллергическая реакция на них может проявляться в виде расстройства кишечника, сыпи, осиплости голоса и насморка. Поэтому кормящая мать должна быть осторожна с этими фруктами, их употребления лучше избегать до исполнения ребенку 3-х месяцев, после чего он станет уже менее восприимчив к различным аллергенам.
Лимоны. На них тоже часто возникает отрицательная реакция. Но если вы добавили лимон в чай, то не спешите делать выводы. Вполне вероятно, что младенец плохо отреагировал не на сам лимон, а на чай, особенно если он был с какими-либо добавками. Поэтому в период лактации выбирайте простой черный или зеленый чай, заваривая при этом его не слишком крепко. С таким чаем можно дать полезному фрукту второй шанс.
Клубника. Аллергеном в ней является пигмент, придающий ей красную окраску. Однако, помимо этого пигмента, ягода содержит практически весь спектр витаминов, а также много кальция, калия, цинка и других микроэлементов. Поэтому не нужно сразу категорически отказываться от клубники. Если после родов прошло уже 1,5-2 месяца, можете провести эксперимент, и съесть одну ягодку, внимательно наблюдая после этого за кожей малыша в течение суток. Если сыпь так и не показалась, можете увеличивать дозу, но в разумных пределах. И конечно, речь идет о полезной садовой клубнике. Об импортной не может быть и речи, такой продукт точно не принесет пользы вашему ребенку.
Малина. На эту ягоду малыши плохо реагируют чуть реже, чем на клубнику. Но риск возрастает, если вы купите уже немного забродившие ягоды. Опасность в том, что малина практически не храниться в свежем виде. Вы можете спокойно есть ягоды, сорванные с куста, если есть возможность бывать на даче или в деревне. Купленную же малину лучше всегда подвергать термической обработке.
Виноград. Он очень полезен не только для здоровья в целом, но и способен решать проблемы с лактацией, стимулируя секрецию молока
Но включать в меню его нужно осторожно, потому как данный продукт часто является причиной брожения и повышенного газообразования. В результате у малыша тоже могут начаться колики
А большое количество простых сахаров в винограде, может вызвать у него расстройство пищеварения. Поэтому, если у вас на руках месячный ребенок, о винограде на время лучше забыть хотя бы до исполнения ребенку 3-х месяцев.
Арбуз. Хоть и считается полезным при грудном вскармливании, благодаря своей способности увеличивать количество молока, от его употребления лучше воздержаться. Дело в том, что большинство продаваемых в настоящее время арбузов просто напичкано нитратами. Ими легко может отравиться не только младенец, но и взрослый человек. Если же в натуральности продукта вы уверены, либо вырастили его сами, то можете смело включать арбуз в свой рацион.
Экзотика. Можно ли кормящей маме фейхоа или манго, если очень хочется? На этот вопрос нет однозначного ответа. Если речь идет о привозных фруктах из супермаркета, то их, однозначно, употреблять не стоит. Неизвестно, чем они обрабатывались, чтобы доехать до нас в сохранности. Если же вы решились на путешествие с ребенком в другую страну, и у вас есть доступ к экзотическим фруктам хорошего качества, то не нужно упускать шанс насытить себя и ребенка витаминами. Главное, делать это постепенно, маленькими порциями, и с тщательным наблюдением за реакцией грудничка.
Это был список самых аллергенных фруктов и ягод, с которыми нужно быть максимально осторожными
Но есть еще одно важное правило – если вы употребляли что-либо из этого списка во время беременности, организм ребенка будет более подготовлен к этим продуктам, и риск возникновения аллергии сводится к минимуму
Не все фрукты опасны для новорожденного, далее рассмотрим их разновидности, которые приносят только пользу как маме, так и малышу.
Какие плоды можно
Рацион человека традиционно должен состоять из тех плодов, которые произрастают в том регионе, где он проживает. Например, для нас более привычен картофель, а жителям тропических стран – батат. Примеров можно найти немало, поэтому основой меню на ГВ становятся именно те плоды, которые мы привыкли кушать:
- Картофель – источник тиамина, то есть витамина В1, необходимого для развития головного мозга, а также интеллектуальных способностей, живости ума, работоспособности.
- Кабачки содержат железо, калий, кальций, магний. Их клетчатка эффективно стимулирует пищеварение и помогает устранить запоры, которые нередко случаются в первый месяц после родов.
- Сельдерей – источник каротина, витаминов Е и В.
- Цветная капуста включает в себя фолиевую кислоту, также необходимую для умственного развития младенца.
- Свекла – источник витамина С, а также В и Е. В этом овоще содержится большое количество фолиевой, никотиновой, пантотеновой кислоты, а также фосфор, кальций и натрий.
- Морковь – известный источник витамина А, каротина и В6, которые необходимы для здоровья глаз.
- Зеленый и желтый сладкий перец богат витамином С, рутином и кальцием, что не только способствует улучшению иммунитета, но и укрепляет сосуды.
- Зеленый лук – источник мощных флавоноидов, известных своим антиоксидантным действием. Такие вещества препятствуют развитию рака, защищают от ряда других болезней, замедляют старение.
Аналогичным образом выбирают и фрукты. Но наиболее безопасными среди таковых считаются яблоки – зеленые, в меру сладкие плоды. Несмотря на то, что банан является экзотическим, это еще один вариант для разнообразия в рационе. Тем более что большинство педиатров рекомендуют кормящим мамам включать его в рацион с первого дня жизни крохи, так как подобный плод содержит широчайший диапазон необходимых для восстановления организма женщины веществ.
Методы борьбы с зависимостью от семечек
В какой-то степени словосочетание «пагубная привычка» может показаться неприемлемым для людей, злоупотребляющих семечками. Однако в большинстве случаев такое определение вполне оправдано. Некоторые люди не могут контролировать процесс поедания зерен и зачастую в несколько раз превышают допустимую норму суточного потребления. Неконтролируемый процесс влечет за собой употребление семян подсолнечника в транспорте, на улице, в помещении, сопровождающееся осуждением со стороны окружающих
Научиться держать себя в руках особенно важно для женщин в период грудного вскармливания, так как потеря контроля и частые перекусы семечками нарушают внимание и ухудшают состояние здоровья не только матери, но и малыша
Для того чтобы научится контролировать себя, необходимо соблюдать следующие правила:
- постепенно снижайте количество потребляемых зерен подсолнечника до оптимального уровня (100-150 г в сутки);
- перейдите на чередование тыквенных и подсолнуховых семечек, с последующим отказом от последних;
- для снижения влечения к семенам и негативного воздействия на организм ребенка съедайте порцию зерен не позже, чем за 2-3 часа до начала кормления;
- проведите самоанализ с подробным взвешиванием всех позитивных и негативных эффектов, которые оказывают семена на ваше здоровье и состояние организма ребенка;
- займитесь легким фитнесом или аэробикой для отвлечения от желания перекусить семенами.
Зачастую психологического самоанализа оказывается вполне достаточно для того, чтобы перестать злоупотреблять семечками. Замена зерен подсолнечника на семена тыквы является отличной альтернативой, так как последние не оказывают пагубного влияния на организм матери и не изменяют вкус грудного молока. И самое главное, что много их съесть практически невозможно, что является положительным аспектом в борьбе с зависимостью.
Эти два метода работают практически безотказно, однако в особо запущенных случаях приходится прибегать к более изощренным методам терапии от зависимости.
Умеренное употребление в пищу различных видов семечек оказывает множество положительных эффектов в период грудного кормления. Причинами прекращения приема зерен могут стать различные негативные проявления у ребенка. Также не рекомендуются систематические превышения суточной нормы в условиях зависимости. При соблюдении правил контролируемого приема употребление семян позитивно сказывается на здоровье матери и малыша.
Рецепты для кормящих мам на каждый день
Очень сложно приготовить разнообразный обед или ужин ежедневно. Но еще сложнее с выбором блюд, когда перечень продуктов и способ их обработки ограничены. Вот несколько рецептов, которые хорошо подойдут, как варианты основных блюд на обед, либо ужин во время кормления.
«Овощной суп с рисом»
Ингредиенты:
вода — 2 л
картофель — 8шт
цуккини — 1шт
морковь -1шт
лук репчатый -1шт
зелень — 1 пучок
рис — 100гр
Масло сливочное — для обжарки
Картофель, цуккини, морковь и лук очистить, промыть и нашинковать кубиками. Слегка обжарить в сливочном масле и отправить овощи томиться в кастрюлю. За 20 минут до готовности добавить рис. Посолить по вкусу. Заправить зеленью.
«Рыба, запеченная с овощами»
Ингредиенты:
филе трески
морковь -1 шт
лук репчатый -1шт
яблоко зеленое -1 шт
сыр — 200гр
подсолнечное масло
Смазать форму для запекания подсолнечным маслом, сверху выложить нарезанные дольками яблоки, лук, морковь соломкой, следующим слоем добавьте рыбу (соль и перец). Отправьте рыбу в духовку при температуре не более 180°C, запекать 20 минут. Посыпать рыбу тертым сыром и снова отправьте в духовой шкаф на 15 минут.
В таком виде и по аналогичному алгоритму можно готовить мясо индейки, увеличив время приготовления на 10-15 минут.
«Классическая овсяная каша с молоком»
Ингредиенты:
каша «Геркулес» — 200г
молоко — 1л
соль — 0,5 ч. ложки
сахар -1 столовая ложка
Молоко довести до кипения, добавить крупу, соль и сахар. Варить до готовности. Можно добавить курагу и сливочное масло.
Эти и другие блюда, незамысловатые и простые в приготовлении помогут сделать ежедневный рацион кормящей мамы приятным и радостным. Ведь самое главное в любом периоде кормления — это здоровая и радостная мама и малыш. Соблюдение основ правильного питания, соответствующий образ жизни и успешный период кормления гарантирован.